quels aliments consommer lorsqu'on a de l'hypercholestérolémie?

Certains aliments permettent d'abaisser le cholestérol. Ce sont les aliments riches en fibres comme les noix, les céréales complètes, les légumes, les fruits, les graines et aliments complets. 

A savoir qu'il est aussi fondamental d'éviter l'oxydation du cholestérol. Le cholestérol oxydé devient petit, dense et beaucoup plus dangereux de par sa difficulté à être éliminé. Certains aliments permettent de lutter contre cette oxydation. Ce sont principalement les poissons gras et l'huile de lin qui sont riches en oméga-3,